گلاب مایعی است که از تقطیر گل محمدی به دست آمده و فصل بهار بهترین زمان برای چیدن و تهیه گلاب از آن است که خواص زیادی برای بدن انسان دارد.

شیره توت یک نوشیدنی بسیار مطلوب به ویژه برای کودکان برای درمان کم خونی است و می‌تواند در بسیاری از مواد غذایی به عنوان محصول فراسودمند فاقد شکر و ویژه افراد دیابتی مورد استفاده قرار گیرد.

رییس پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی گفت: مصرف خرفه ، خشکی، گرمی و حرارت بدن را فرو نشانده و توصیه می شود که از شربت حاوی تخم خرفه Portulaca oleracea یا سبزی خرفه در وعده افطار و سحر جهت رفع تشنگی و خواص بی نظیر آن استفاده شود.

سرطان رحم، سینه و تخم دان از جمله سرطان های شایع در بین بانوان در سراسر جهان است که سالانه هزینه های مالی و جانی هنگفتی را به خانواده مبتلایان تحمیل می کند.

یک متخصص تغذیه مصرف هل، دارچین، زعفران یا زنجبیل همراه چای را مفید دانست و مطرح کرد: افراد مبتلا به ریفلاکس معده، کم خونی، سنگ کلیه اگزالاتی، یبوست و نفخ از نوشیدن چای سیاه خودداری کنند، در سایرین نیز بهتر است چای در فاصله یک تا دو ساعت پس از صرف غذا به صورت کمرنگ و خنک مصرف شود.

علاوه بر کاربردهای گیاهان دارویی و معطر که در مطالب قبلی به آن ها اشاره شد، این گیاهان در صنایع مختلف نیز مورد استفاده قرار می گیرند.

بَنِه یا پسته کوهی که در خراسان جنوبی می‌روید، دارای خواصی بی نظیر از التیام اعضای شکسته و تقویت کبد و رفع سردرد دارد.

عضو هیات علمی گروه پژوهشی تولید و فرآوری گیاهان استراتژیک جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفت: استنشاق، سریع‌ترین روش جذب اسانس است. بـا استفاده از حس بویایی، اسانس‌ها می‌توانند روی ایجاد حس خوب و آرامش بخشی، حافظه، سردرد، استرس و افسردگی، خستگی و بی‌خوابی و یا سلامت جسم تاثیر داشته باشند.

گیاهان دارویی و معطر توسط طیف وسیعی از صنایع مانند صنایع دارویی، غذایی، ادویه ای، آرایشی و بهداشتی، دندانپزشکی، نقاشی و رنگ آمیزی، چسب سازی، نوشابه سازی، چای های گیاهی، کشاورزی، نساجی، کاغذ و چاپ، صنایع موتوری، صنعت نفت، پلاستیک، توتون و دخانیات، تغذیه حیوانات، لبنیات و … مورد استفاده قرار می گیرند.

پنیرک از گیاهان دارویی ارزشمندی است که از گل ها و برگ های آن در بسیاری از فارماکوپه های معتبر به عنوان دارو یاد شده و خواص درمانی آن مورد بررسی قرار گرفته است.