شهرستان ایرانشهر با داشتن بیش‌از ٨٠ گونه گیاه دارویی و برداشت افزون‌ بر ۶٠ تن از جمله مناطق مستعد پرورش انواع گونه‌های گیاهان دارویی است.

بسیاری از گیاهان ترکیبات ضد حساسیت دارند. گیاهانی مانند بابونه، مرزنگوش وحشی حداقل هفت ترکیب ضد حساسیت دارند.

امسال ۱۴۵ تن گل محمدی از سطح ۴۸ هکتار از گلستان‌های این شهرستان برداشت شد که این میزان نسبت به سال گذشته افزایش دارد.

سرپرست مدیریت امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: خراسان رضوی با برخورداری از ۳۷ درصد سطح زیرکشت گیاهان دارویی، رتبه اول را در بین استان‌های کشور در زمینه کشت و پرورش گیاهان دارویی را به خود اختصاص داده است.

یک عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات و منابع طبیعی لرستان گفت: فواید گیاهان آپارتمانی به خصوص انواع گیاهان دارویی برای ما انسان‌ها بسیار زیاد است و داشتن آن‌ها در خانه یکی از واجبات زندگی هر فردیست.

آلودگی گیاهان دارویی و ادویه ای به سموم گیاهی، یک مشکل اساسی در طی تولید است. کمیسیون اتحادیه اروپا حداکثر سطح جدید را برای این آلاینده ها مطرح کرد.

گیاهان دارویی و معطر به منظور افزودن عطر، طعم، رنگ و مزایای درمانی و برای افزایش هضم پذیری و ارزش تغذیه ای و عمر انباری غذاها، به غذاها و نوشیدنی ها افزوده می شوند.

چای های گیاهی از بخش های مختف گیاهان دارویی و معطر مانند برگ، پوست، گل، سرشاخه های گلدار، میوه و دانه تهیه می شوند.

محققان الجزایری دریافتند، فلاونول‌هایی که معمولا در بسیاری از گیاهان و سبزی‌ها یافت می‌شوند، درمانی برای بیماری ویروس کرونا هستند.

یک شرکت دانش بنیان موفق به تولید رنگ طبیعی خوراکی کورکومین، آناتو و آنتوسیانین، کلروفیل، کارتاموس برای صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی و دارویی شد.