نتایج به دست آمده از یک مطالعه نشان داد که زردچوبه می‌تواند در بهبود و کنترل کبد چرب غیر الکلی مؤثر باشد.

استاد گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: در قالب اجرای یک طرح پژوهشی در این دانشگاه، اثر زردچوبه در پیشگیری از کرونا اثبات شد.

بررسی‌های یک مطالعه نشان داد مصرف “کورکومین”؛ ماده موثره زردچوبه، برخی از علائم مرتبط با کیفیت زندگی افراد را می‌تواند بهبود بخشد. پژوهشگران کشور تاثیر این ماده بر «سندرم تخمدان پلی‌کیستیک» را مورد بررسی قرار داده اند.

شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی فیلم تکنولوژی کشت، برداشت و فرآوری زردچوبه در هند را به شما مخاطبین گرامی تقدیم می نماید. .

مقاله: بررسی اثرات ضد‌باکتریایی عصاره مایی جوشیده و نجوشیده زردچوبه، فلفل قرمز و فلفل سیاه در شرایط مختلف حوریه سادات میرمالک ثانی۱، نسرین صمدی*۲ ۱– دانشکده علوم و فناوریهای نوین، دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی، تهران، ایران ۲– گروه کنترل دارو و غذا، دانشکده داروسازی و پژوهشکده علوم دارویی، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران […]

یکی از شرکت‌ های فناوری دارویی با تولید مکمل دارویی حاوی عصاره زردچوبه، موفق به افزایش اثربخشی مواد موثر دارویی موجود در زردچوبه در بدن شده که مصرف این مکمل علاوه بر تنظیم کننده سیستم ایمنی از مغز و اعصاب و سیستم گوارشی محافظت می‌کند.

زردچوبه را در طب سنتی ایران به نام عروق‌الصفر نیز می‌شناسند. این ادویه از ریشه گیاه Curcuma longa L (از خانواده زنجبیل) گرفته می‌شود.

زردچوبه دارویی ارزان قیمت و در دسترس است که می تواند برای درمان مشکلات کبدی بسیار مؤثر باشد.

زردچوبه ادویه‌ای است که در ترکیب ادویه کاری هم وجود دارد و بررسی‌های انجام شده در سال ۲۰۱۵ اثبات کرد رژیم‌های غذایی که در آن از این ادویه به اندازه و نه به افراط استفاده می‌شود می‌تواند به نوعی از ابتلای فرد به سرطان کبد پیشگیری کند.

بررسی های جدید نشان داده است توسعه مصرف ترکیبات طبیعی در صنعت موادغذایی و نوشیدنی ها سبب تقاضای بیشتر برخی از گیاهان دارویی در جهان بخصوص زردچوبه گردیده است.