شهره صفاپور در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه مازندران، اظهارداشت: کشت تحقیقاتی گیاه دارویی استویا توسط جهاد دانشگاهی مازندران با موفقیت انجام شد.

وی ادامه داد: اولین برداشت گیاه استویا پس از گذشت سه ماه از کاشت این گیاه در اسفندماه سال ۹۱ توسط جهاد دانشگاهی مازندران صورت گرفت.

مدیر مرکز خدمات تخصصی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی مازندران با بیان اینکه گیاه استویا کاربرد بسیار موثری جهت کنترل قند خون و اضافه وزن دارد گفت: قند موجود در این گیاه کالری بسیار پایینی دارد و گلوکز خون را افزایش نمی دهد.

صفاپور یادآور شد: گیاه استویا به عنوان شیرین کننده می‌تواند بهترین جایگزین قند و شکر عادی جهت استفاده افراد چاق و بیماران دیابتی تحت درمان پزشک باشد.