این گیاه در حال حاضر هم به صورت صنعتی کشت و هم به صورت خودرو در طبیعت وجود دارد و یکی از گیاهان مفید و مؤثر برای بعضی از بیماریهاست.

گل گاو زبان گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع ساقه آن تا ۶۰ سانتیمتر می رسد ساقه آن شیار دار و خاردار می باشد . برگهای این گیاه ساده و پوشیده از تارهای خشن است . گلهای آن برنگ آبی ، سفید ، بنفش و آبی می باشد.

th

گاو زبان احتمالا از شمال آفریقا بنواحی دیگر راه یافته و امروزه در منطقه مدیترانه ، نواحی شمال آفریقا و قسمت هایی از خاورمیانه می روید . گل ، برگ و سرشاخه های گلدار آن بمصرف دارویی می رسد .
ترکیبات شیمیایی :
گل گاو زبان و برگ های آن دارای لعاب فراوان است . این گیاه دارای نیترات پتاسیم ، رزین ها ف مالات کلسیم ، منگنز ، منیزیوم ، اسید فسفریک و آلانتوئین می باشد .
خواص داروئی :
گاو زبان از نظر طب قدیم ایران سرد است
گل گاو زبان و برگ های تصفیه کننده خون است
آرام کننده اعصاب است
عرق آور است
برای از بین بردن سرفه از دم کرده گل گاو زبان استفاده کنید
در درمان برونشیت موثر است
بی اختیاری دفع ادرار را درمان می کند
التهاب و ورم کلیه را درمان می کند
در درمان بیماری سرخک و مخملک مفید است
ضماد برگ های گاو زبان برای رفع ورم موثر است
ادرار آو ر است
کلیه ها را تقویت می کند
سرما خوردگی را برطرف می کند

برگهای گاوز بان را بپزید و مانند اسفناج از آن استفاده کنید

-مصارف دارویی گیاه گل گاو زبان بصورت محلی بدین صورت است که گلهای آبی این گیاه را خشک کرده و دم کرده ی آن را مورد استفاده قرار می دهند. در سرماخوردگی به عنوان معرق و افزایش دهنده فشار خون مورد استفاده قرار می گیرد.همچنین این گیاه خاصیت آرام بخشی نیز دارد.
-گیاه گل گاوزبان ،اگر با دو گیاه دیگر مثل سنبله تیو و لیمو امانی دم کرده و خورده شود، برای خانمهای حامله بسیار مفید و تقویت کننده است.