به گزارش شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی به نقل از باشگاه خبرنگاران زاهدان .، دکتر ولی زاده با اشاره به این مطلب که سالانه ۲۰۰تن پنیر باد در سطح این استان برداشت میشود افزود: این گیاه خاصیت ضد سرطانی دارد و میتواند در صنعت داروسازی مورد استفاده قرار گیرد .

وی اظهار کرد: بومیان منطقه از پودر بذر این گیاه به عنوان خمیر مایه پنیر استفاده میکنندو پنیر باد میتوان جایگزین مناسبی برای خمیر مایه حیوانی پنیر که حجم زیادی از آن وارداتی است شود .

دکتر ولی زاده با اشاره به اینکه این گیاه خودروی است و در دشتها و دامنه های کوه میروید، تصریح کرد : سرمایه گذاران میتوانند با سرمایه گذاری در این بخش نوید بخش توسعه و اشتغال در منطقه باشند