کاسنی از جمله گیاهانی است که مصرف آن به سلامت شما کمک میکند. عرق این گیاه قلب، کبد و کلیه را فعال میکند. ]]> سایت موسسه فرهنگی تبیان > بخش گیاهان دارویی
بازارچه آنلاین گیاهان دارویی مقدار ۸ تن عرق کاسنی تولید شده در استان اصفهان را به فروش می رساند. این عرقیات بدون بسته بندی و بصورت فله ای می باشد.
کاسنی گیاهی است علفی و دارای ساقه ای که در حالت وحشی ارتفاعش به ۵۰ تا ۱۵۰ سانتی متر می رسد ولی اگر پرورش یابد از ۲ متر نیز تجاوز می کند. ریشه ای قوی به قطر انگشت به درازی ۵۰ تا ۱۰۰ سانتی سانتی متر و به رنگ قهوه ای دارد ولی اگر قطع گردد رنگ مایل به سفید نمایان می سازد.
مقاله ای در مورد معرفی گیاه دارویی کاسنی Cichorium intybus
استاد فارماکولوژی دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفتوگو با خبرنگار بهداشت و
درمان باشگاه خبری فارس «توانا» اظهار داشت: برخی از گیاهان دارویی مقوی
کبد شناخته شدهاند که از آن جمله میتوان به زردچوبه، کاسنی، خارمریم و
شاتره اشاره کرد.
وی گفت: زردچوبه یکی از داروهای مهمی به شمار میرود که از سلولهای کبدی محافظت میکند و به عنوان صفرابر شناخته میشود.
استاد فارماکولوژی دانشگاه علوم پزشکی تهران اضافه کرد: معمولاً از زردچوبه
در غذاهای روزانه به کار برده میشود ولی میزان آن کم است، به همین دلیل
میتوان زردچوبه را به میزان یک گرم در کپسولهای خالی قرار داد و روزانه 2
تا ۳ عدد از این کپسولها را استفاده کرد همچنین زردچوبه ضد سموم کبدی
است.
صالحی سورمقی افزود: از مواد دیگری که برای سلولهای کبدی مهم است، میتوان
به کاسنی اشاره کرد. کاسنی یکی از بهترین داروهای گیاهی برای حفاظت از کبد
است و از آن داروی صنعتی شیکوریدین ساخته میشود که آنتیاکسیدان و ضدسموم
کبدی است.
وی بیان داشت: شاتره نیز خواص بسیار زیادی دارد؛ برای کبد بسیار مفید است و برای درمان بیماریهای پوستی نیز میتواند مفید باشد.
استاد فارماکولوژی دانشگاه علوم پزشکی تهران ادامه داد: گیاه خارمریم نیز
برای بهبود سلولهای کبدی و حفظ آن از اهمیت زیادی برخوردار است و از آن در
کارخانجات صنعتی داروهای زیادی ساخته شده است که در ایران وجود ندارد.
کاسنی از جمله گیاهانی است که مصرف آن به سلامت شما کمک می کند. عرق این گیاه قلب، کبد و کلیه را فعال می کند.
شهرستان فیروزآباد که در فاصله ۱۰۰کیلومتری شهر شیراز در استان فارس قرار دارد و ۱۰هزار نفر از جمعیت ۱۲۰هزار نفری فیروزآباد به کار تولید و فرآوری گیاهان دارویی مشغول هستند.
با همکاری دفتر طرح ملی گیاهان دارویی، دفتر امور مراتع سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری کشور و اتحادیه صادرکنندگان گیاهان دارویی و زعفران، ضوابط جدید صادراتی منطبق با شرایط اکولوژیک، اقتصادی و فنی حوزه گیاهان دارویی کشور تدوین شد.
کارشناس گیاهان دارویی گفت: ظرفیت خوب گونه های گیاهان دارویی در ایران میطلبد که به این صنعت و ظرفیت آن توجه بیشتری شود.
با همکاری شرکت کشاورزی زردبند و بنیاد علوی، طرح توسعه کشت گیاهان دارویی در استان کهگیلویه و بویراحمد موفقیت چشمگیری داشته است.