برداشت گیاهان دارویی در فارس قدمتی ۱۵۰ ساله دارد و نزدیک به ۵۰ سال است که بخش عمده ای از این محصولات به صورت خام به دیگر کشورها صادر می شود.

سرپرست دفتر امور سبزی، گیاهان زینتی و دارویی وزارت جهاد کشاورزی از رشد ۲۰ درصدی میزان تولید زعفران کشور در سال گذشته نسبت به سال قبل از آن خبر داد و گفت: از این میزان ۱۳۷ تن به ارزش بیش از ۲۰۰ میلیون دلار صادر شد.

مدیرکل گمرک شهید رجایی گفت: سالانه حدود ۵۳۲ تن گیاه دارویی از این گمرک به خارج کشور صادر می‌شود که ارزش این محموله بیش از پنج میلیون و ۴۱ هزار دلار است.

از ابتدای سال تاکنون هزار و ۹۷۶ تن گیاهان دارویی و صنعتی به ارزش ۱۰میلیون و ۷۰۷ هزار و ۸۸۸ دلار از استان فارس صادر شده است.