درختان اوکالیپتوس از جمله معروف‌ترین و مهم‌ترین گونه‌های گیاهی در جهان هستند که به طور عمده بومی استرالیا می‌باشند. این درختان متعلق به خانواده Myrtaceae هستند و شامل بیش از ۷۰۰ گونه مختلف می‌شوند که هرکدام ویژگی‌های خاص خود را دارند.

در تحلیل‌های GC-MS (کروماتوگرافی گازی-طیف‌سنجی جرمی) برای شناسایی ترکیبات موجود در اسانس‌های گیاهی، دو شاخص مهم به نام‌های KI (شاخص کوواتس) و RI (شاخص بازداری) به کار می‌روند. این دو شاخص در ظاهر مشابه‌اند اما در اصل تفاوت‌های مهمی با یکدیگر دارند که دانستن آن‌ها برای تفسیر صحیح نتایج ضروری است.

برگاموت به‌منظور تولید آب‌میوه کشت نمی‌شود، بلکه ارزش اصلی آن در اسانسی است که از پوست میوه استخراج می‌شود و در صنایع مختلفی از جمله عطرسازی و طعم‌دهنده‌ها کاربرد دارد.

بادرنجبویه (Melissa officinalis) گیاهی دارویی از خانواده نعناعیان با بویی شبیه به لیمو و خواص آرام‌بخش، ضدالتهاب و آنتی‌اکسیدانی است که اسانس آن در صنایع دارویی، آرایشی، غذایی و عطرسازی کاربرد دارد.

استفاده از هوش مصنوعی در تحلیل داده‌های GC و GC-MS اسانس‌های گیاهی، دقت و سرعت شناسایی ترکیبات را بهبود می‌بخشد. این فناوری در تشخیص پیک‌ها، شناسایی ترکیبات و خودکارسازی فرآیندها موثر است. این مقاله به بررسی ابزارها و روش‌های هوش مصنوعی در تحلیل اسانس‌های گیاهی می‌پردازد.

در این وبینار به بررسی تغییرات نظارتی جدید اتحادیه اروپا در حوزه اسانس‌های گیاهی پرداخته خواهد شد. این مقررات جدید می‌توانند تأثیرات گسترده‌ای بر تولیدکنندگان و تاجران این حوزه داشته باشند. شرکت‌کنندگان با چالش‌ها، پیامدها و راه‌های آمادگی برای این تغییرات آشنا خواهند شد.

اسانس کوکیلا با استفاده از فرآیند تقطیر بخار از میوه‌های خشک‌شده Cinnamomum glaucescens استخراج می‌شود. این ترکیب زردرنگ با رایحه‌ای شبیه کافور و تند است. این محصول چندمنظوره در عطرسازی برای صابون‌ها، مواد شوینده، لوازم آرایشی، عطرها و رایحه‌های صنعتی استفاده می‌شود

سمپوزیوم بین‌المللی اسانس‌ها (ISEO) یک رویداد سالانه معتبر جهانی است که از سال ۱۹۶۹ برای تبادل دانش و پیشرفت‌های علمی در زمینه اسانس‌ها برگزار می‌شود و محققان و صنعت‌گران از سراسر جهان را گرد هم می‌آورد.

آلفا-پینن (α-پینن) یک مونوترپن طبیعی با کاربردهای گسترده در داروسازی، صنایع آرایشی، غذایی و سوخت‌های زیستی است. این ترکیب به دلیل خواص زیستی و شیمیایی منحصربه‌فرد خود و پتانسیل استفاده به‌عنوان یک منبع پایدار، مورد توجه صنعت و تحقیقات علمی قرار گرفته است.

پرفسور لوئیجی موندلو به‌عنوان رئیس کمیته علمی دائمی سمپوزیوم بین‌المللی اسانس‌ها (ISEO) برای دوره سه‌ساله منصوب شد. این سمپوزیوم از سال ۱۹۶۹ به‌عنوان رویدادی کلیدی در توسعه دانش اسانس‌ها فعالیت می‌کند.