فلفل از جمله ادویه‌هایی است که طرفداران بسیاری در بین مردم کشورهای مختلف بویژه هندی‌ها دارد اما اغلب مصرف‌کنندگان این ادویه به خواص متنوع و مفید آن، آگاه نیستند.

بیشترین درصد اسانس برگ در چین دوم و در اثر محلول پاشی با عناصر ریز مغذی به میزان ۲٫۹۶ درصد حاصل شد. بیشترین عملکرد اسانس نیز در چین اول به میزان ۲۰٫۰۲ لیتر در هکتار بدست آمد. نعناع فلفلی در تراکم ۲۰ بوته در متر مربع و در اثر محلول پاشی با عناصر ریز مغذی بیشترین عملکرد خشک و عملکرد اسانس را در واحد سطح تولید نمود.

فلفل سیاه از تشکیل سلول‌های جدید چربی جلوگیری می‌کند.

شبکه تولیدکنندگان گیاهان دارویی، محصولاتسنبل الطیب، نعناع فلفلی، بادرنجبویه، آویشن، مریم گلی تولیدشده در استان آذربایجان شرقی را با قیمت توافقی به فروش می رساند.

میزان بالای ویتامین C در این گیاه به طور موثر مانع از لخته شدن خون می‌شود.

طرح اصلاح کیفیت اسانس نعناع فلفلی تولیدی کشور برای استفاده در صنایع دارویی در پژوهشکده اسانس های طبیعی دانشگاه کاشان اجرایی شد.

بر اساس اعلام سازمان خواروبار جهانی (FAO)،‌ هندوستان با تولید حدود ۶۰ میلیون تن فلفل در سال، بزرگ‌ترین تولیدکننده و صادرکننده فلفل در دنیا محسوب می‌شود. در هند بیش از ۵۲ نوع فلفل و ادویه‌های تند دیگر تولید می‌شود و این کشور حدود ۲۰ درصد از ادویه کل […]

فلفل قرمز یا تند که به نام چیلی معروف است با افزایش جریان خون به پوست سر در رشد موهای سر موثر است

کارشناس تحقیقات میکروبیولوژی مواد غذایی گفت: فلفل قرمز یا تند که به نام چیلی معروف است با افزایش جریان خون به پوست سر در رشد موهای سر موثر است .

نعناع فلفلی گیاه بسیار خوب برای کشت و کار می باشد چرا که در سال می شود چندین بار آنرا برداشت کرد. رشد و نمو این گیاه در فصل گرما بسیار خوب می باشد و می توان نشا آنرا در اوایل بهار یا آواخر تابستان به زمین اصلی انتقال داد. انتقال نشاه در اواخر تابستان […]