گیاهان خوراکی و دارویی بهاری در استان کردستان به دلیل خواص زیاد درمانی و تنوع غذایی که در سفره های بهاری مردم ایجاد می کنند، با معضل برداشت های غیر کارشناسی و سنتی رو به رو هستند که نسل آنها را زیر تیغ مرگ کشانده است.

موادغذایی باعث درمان افسردگی نمی‌شوند اما مصرف آنها همراه با درمان‌هایی که توسط پزشک تجویز می‌شود، می‌تواند اثرات بسیار مثبتی داشته باشد. تغییرات رژیم غذایی در موارد افسردگی خفیف تا متوسط بیشترین اثر را دارد.

کتاب “گیاهان دارویی” از مجموعه کتاب های راهنمای کاربردی به همت آقای دکتر جلال عباسیان ترجمه و گردآوری شده و توسط انتشارات مهرسا منتشر گردید. این کتاب بدلیل متن روان، تصاویر رنگی و زیبا، تعیین دوز مصرف و بیان احتیاطات و نحوه آماده سازی گیاهان دارویی در نوع خود منحصربفرد است و می تواند به عنوان یک منبع مناسب جهت استفاده صحیح و علمی از گیاهان دارویی مورد استفاده قرار گیرد.

بررسی ها نشان داده است که برگ های مورینگا یک غذای وی‍ژه برای انسان محسوب می شوند زیرا میزان پتاسیم آنها ۴ برابر موز است، ۱۴ برابر شیر کلسیم دارند، ۴ برابر جو دارای فیبر هستند، ۹ برابر اسفناج دارای آهن می باشند، ۲ برابر هویچ ویتامین آ دارند و ۲ برابر ماست دارای پروتئین هستند.

ادویه ها معمولا از گیاهان دارای عطر و طعم و رنگ دلپسند تولید میشوند که معمولا دارای اثرات آنتی اکسیدانی و سایر خواص دارویی هستند.

پزشک و محقق طب سنتی گفت: مصرف گیاهان دارویی مانند برگ گشنیز، تخم رازیانه، اسفناج و حریره بادام و جو در افزایش و مغذی کردن شیر مادر موثر است.

کتر مجید انوشیروانی متخصص طب سنتی با بیان اینکه یبوست یکی از عوارض آلودگی هواست، گیاهانی که در تشدید این بیماری نقش دارند را معرفی کرد.

یک استاد دانشگاه و گیاه‌شناس برجسته با بازخوانی داستان ورود گونه گیاهی سالیکورنیای آمریکایی به کشور طی ۲۵ سال گذشته، از عدم توجه به سالیکورنیای بومی و تب شدید سالیکورنیای آمریکایی در روزهای اخیر انتقاد کرد و کشت این گونه وارداتی را موجب از بین رفتن گونه بومی و آسیب به ذخایر ژنتیکی کشور دانست.

اسفناج که منبع آهن به شمار می آید امروزه مشخص شده می تواند با ایجاد حالت سیری در بدن ، از روند چاقی در افرادی که اضافه وزن دارند بکاهد.

مصرف بی‌رویه «شیرین‌ بیان» منجر به افزایش فشار خون می شود.مصرف بیش از اندازه شیرین بیان به سبب تحریک غدد کلیوی و ترشح بیش از اندازه هورمون آلدسترون، از سوی متخصصان ممنوع اعلام شده است.