میخک گیاهی بسیار کوچک اما با خواص درمانی فراوان است که در عین حال به عنوان یک ادویه شفابخش و خوش عطر در تهیه غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

  ادویه‌ها خواص فوق‌العاده‌ای دارند که کمابیش با آن‌ها آشنا هستید. در واقع این ادویه‌های خوشمزه نه تنها طعم غذا را بهتر می‌کنند بلکه به شیوه‌های مختلف برای سلامتیتان نیز مفیدند. گاهی وقت‌ها در عید و تعطیلات مشکلاتی به سراغ آدم میاید که کمی آزار دهنده می‌شوند. اما […]

آشپزخانه‌ی من: داروخانه‌ی من (قسمت دوم) فرانسوی‌ها ضرب‌المثلی دارند که می‌گوید: «اگر می‌خواهی دکتر نروی برو قصابی»! توصیه می‌کنیم زمانی که می‌خواهید در هزینه‌های زندگی‌تان صرفه‌جویی کنید از خرج‌های دیگرتان بزنید و نه از بودجه‌ی آشپزخانه. در قسمت قبلی در مورد خواص عسل، زنجبیل، ادویه‌ی کاری، آویشن و جعفری صحبت […]

محققان و متخصصان تغذیه به افرادی که قصد لاغری دارند مواد غذایی مفیدی را معرفی کرده‌اند که قادرند چربی‌های بدن را بسوزانند.

مصرف گیاهان باعث تسریع روند سوخت و ساز، تنظیم میزان قند خون و سم زدایی از بدن می شود که به کاهش وزن کمک می کند.

اگر به نوشیدن چای علاقه دارید و به کوچک‌ترین تغییری در رنگ و مزه آن اهمیت می‌دهید حتما به توصیه‌های ما در این زمینه عمل کنید تا بتوانید خوش‌طعم‌ترین و خوش‌عطرترین چای را برای همسر و اعضای خانواده‌تان تهیه کنید.

نتایج مطالعات گوناگون حاکی از آن است که ادویه‌ها برای سلامتی بدن مفید هستند: زرد چوبه خواص ضد سرطانی دارد، فلفل سیاه برای دستگاه گوارش مفید است، فلفل قرمز دردها را تسکین می‌دهد، زعفران برای مغز مفید است و…

برای بکارگیری گیاهان دارویی در فضای سبز به عنوان گیاه زینتی باید به موارد ذیل توجه کرد:

اگر دیابتی هستید و می‌خواهید برای کنترل قند خونتان از راه‌های طبیعی نیز استفاده کنید، این مقاله به شما کمک می‌کند.

شاید این روزها خیلی شنیده‌اید که دوستان و اطرافیان شما پس از بهبود سرماخوردگی همچنان از سرفه رنج می‌برند و شاید هم خود شما این مشکل را دارید.