المستدامه (استدامه) یک مرکز ملی پژوهش و توسعه در عربستان است که با استفاده از فناوری‌های نوین گلخانه‌ای و تحقیقات کاربردی، راه‌حل‌های کشاورزی پایدار و کم‌مصرف را برای آیندهٔ امنیت غذایی ارائه می‌دهد. از شاخص‌ترین پروژه‌های مرکز، طرح بومی‌سازی زعفران است که در مناطق ریاض، القصیم، تبوک و الباحه اجرا می‌شود.

این رویداد ملی به همت سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO)، انجمن علمی باغبانی ایران و معاونت امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی برگزار شد.

این رویداد فرصتی ارزشمند برای پژوهشگران، فعالان و علاقه‌مندان زعفران است تا آخرین یافته‌های علمی و فناوری‌های نوین مرتبط با این گیاه ارزشمند را به اشتراک بگذارند و شبکه‌ای جهانی از همکاری‌های علمی را تقویت کنند.

زعفران (Crocus sativus L.) که اغلب به «طلای سرخ» شهرت دارد، یکی از گران‌قیمت‌ترین ادویه‌های جهان است که به دلیل عطر، طعم و رنگ منحصربه‌فرد خود ارزشمند می‌باشد. با این حال، ارزش بالای بازار آن باعث شده است که این محصول در معرض انواع مختلف تقلب قرار گیرد؛ تقلب‌هایی که عمدتاً با هدف بهبود ظاهر […]

ایالات متحده با تولید کمتر از ۱٪ زعفران مورد نیاز خود، فرصت رشد قابل‌توجهی در کشت داخلی این محصول دارد، به‌ویژه با افزایش تقاضا برای محصولات ارگانیک. مقاله حاضر، مروری جامع بر زعفران و کاربرد آن در ایالات متحده دارد، با هدف ارائه راهکارهایی برای توسعه تولید داخلی و کاهش وابستگی وارداتی.

کشت هیدروپونیک زعفران روشی نوآورانه و پربازده برای تولید این گیاه ارزشمند است که نه‌تنها از نظر زیست‌محیطی و اقتصادی مزایای زیادی دارد، بلکه می‌تواند به عنوان راه‌حلی پایدار برای رفع محدودیت‌های سنتی مطرح شود.

فائو و وزارت جهاد کشاورزی ایران پروژه‌ای برای تقویت شفافیت، اصالت و پایداری زنجیره تأمین غذا، با تمرکز بر صنعت زعفران، آغاز کردند. این طرح با تحلیل قابلیت ردیابی زعفران، اجرای بهترین روش‌ها و تقویت نوآوری، جایگاه جهانی ایران را در تولید زعفران ارتقا داده و چارچوب‌های قانونی مطابق استانداردهای بین‌المللی ایجاد می‌کند

از مجموع ۹۶ هزار و ۵۰۰ هکتار سطح زیر کشت زعفران در استان خراسان مقدار ۹هزار و ۲۰۰ هکتار آن به اراضی تربت‌حیدریه اختصاص دارد و بر این اساس این شهرستان از حیث سطح زیرکشت بعد از شهرستان زاوه رتبه دوم استان را داراست.

پژوهشگران یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان دانشگاه علوم پزشکی مشهد موفق به تولید ۲ دارو با نام‌های “گانوسان” و “سافرونیکا” در حوزه سلامت زنان و باروری شدند

کمیسیون کشاورزی اتاق ایران برای تحقق “تهاتر زعفران و گیاهان دارویی با میوه های خارجی” درخواست مکتوب خود را به وزارت جهاد کشاورزی ارائه کرده است.