به گزارش شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، پویان مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی خراسان جنوبی، در خصوص فرآوری زعفران گفت: یکی از پروژه‌هایی که برای فرآوری زعفران قرار است انجام شود، بهینه یابی استخراج کروسین از کلاله زعفران است.

او با اشاره به اینکه هنوز اقدامات این پروژه در مراحل ابتدایی قرار دارد، افزود: در این طرح شیوه‌های مختلف استخراج کروسین از کلاله زعفران بررسی می‌شود و بهینه‌ ترین شیوه برای استخراج به کار گرفته می‌شود.

پویان با بیان این که با اجرای این طرح بازدهی استخراج کروسین افزایش پیدا می‌کند و درصد خلوص محصول بالا می‌رود، اظهار کرد: این محصولات به تولید انبوه نرسیده و تنها تولید آزمایشگاهی شده است.

کروسین ماده اولیه شرکت‌های دارویی محسوب می‌شود و تولید آن از ۲ تن زعفران، ۱۸۰ میلیارد تومان درآمد دارد.

افزایش بهره وری در تولید زعفران با آبیاری هوشمند مزرعه

مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی خراسان جنوبی عنوان کرد: یکی از طرح‌هایی که سبب افزایش تولید زعفران در مزرعه تحقیقاتی این مجتمع شده است، استفاده از سیستم آبیاری هوشمند این محصول است.

او تصریح کرد: در این روش رطوبت خاک سنجیده می‌شود و داده‌های هواشناسی نیز بررسی شده و این اطلاعات با یکدیگر تطبیق داده می‌شود.