رئیس شورای عالی زعفران ایران با بیان اینکه ایران در رتبه نخست تولید و صادرات زعفران در جهان است، اعلام کرد: صادرات این محصول امسال حدود ۲۰ درصد افزایش یافته است.

کشت زعفران موردتوجه کشاورزان چهارمحالی قرارگرفته به‌طوری‌که امسال سطح زیر کشت گیاه زعفران دو برابر شده و ادامه این روند، این استان را تبدیل به یکی از قطب‌های تولید زعفران می کند.

تصاویر با کیفیت گیاه دارویی زعفران ویژه مخاطبان شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی مناسب طراحان و دانشجویان ….

Saffron is considered to be the worlds most expensive spice. The flower of Crocus sativa is a light purple, but it is the thread-like reddish colored stigma of the flower that is valued both as a spice and as a natural colorant.

Saffron (Crocus sativus) is one ofe the most important agricultural products in iran, reserving about 90% of global saffron production.

زَعفِران گیاهی دارویی و صنعتی است گل زعفران که به بخش کلاله و یا قرمزی آن سر ریشه می گویند در ابتدای برداشت به رنگ قرمز روشن است ولی به مرور به رنگ قرمز تیره رنگ تبدیل می شود. تازه آن از عطر خوش طعمی برخوردار است و به غذا ها طعم و لذت خاصی می دهد برای کشاورزان در خراسان، زعفران(طلای سرخ) درآمد اصلی است.