زیره سبز بعنوان گیاهی ارزشمند از نظر دارویی دارای ویژگی هایی است که جایگاه آنرا در الگوی کشت مناطق خاصی از کشورمان تثبیت نموده است.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی از افزایش۱۰درصدی کشت زیره در اراضی زراعی استان خبر داد.

مدیر جهاد کشاورزی سبزوار از تولید ۹۰۰ تن زیره در این شهرستان در سال جاری خبر داد.

متوسط عملکرد بین ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ کیلوگرم محصول زیره است که پیش‌بینی می‌شود در مجموع ۱۸ هزار کیلوگرم محصول از سطح این مزارع برداشت و به بازار مصرف شهرستان خاش و به تناوب در دیگر شهرستان‌های این استان از قرار هر کیلو ۱۰ هزار تومان عرضه شود

۳ هزار و ۳۸۵ تن زیره سبز از سطح ۴ هزار و ۹۶۶ هکتار اراضی خراسان جنوبی برداشت شد .

به منظور بررسی اثر تاریخ کشت در شرایط دیم بر صفات کمی و کیفی زیره سبز، آزمایشی در پنج تاریخ کشت در قالب بلوک های کامل تصادفی با ۴ تکرار طی سه سال در ایستگاه تحقیقات منابع طبیعی منطقه بلبلوئیه سیرچ اجرا گردید.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مهریز گفت:برای نخستین بار کاشت گیاه زیره سبز در سطح ۱۰ هکتار از مزارع شهرستان مهریز آغاز شد .

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: ۱۶۶هکتار از اراضی زراعی استان زیر کشت زیره سبز است که در سال آتی این میزان ۱۰ درصد افزایش می یابد.

چون گیاهی مدیترانه ای است، در طول رویش به حرارت مناسب و نور کافی نیاز دارد مقدار اسانس در مناطق گرم با نور فراوان می رویند بیش از مناطق دیگر است این گیاه در مرحله گلدهی و تشکیل میوه به رطوبت کمتری نیاز دارد خاکهای با بافت متوسط و لوم شنی ، خاکهای مناسبی برای تولید آن هستند وخاکهای سبک وشنی و تهی از مواد و عناصر غذایی مناسب نیست .

گیاهی کوچک، علفی به ارتفاع ۱۵ تا ۵۰ سانتی متر و دارای ریشه دراز باریک به رنگ سفید و ساقه ای راست و منشعب به تقسیمات دو تایی است منشأ اولیه آن ناحیه علیای مصر و سواحل نیل بوده است ولی امروزه به حالت نیمه وحشی در منطقه وسیعی از مدیترانه ، عربستان ، ایران، و نواحی مختلف می روید و یا در این نواحی پرورش می یابد.