ادویه ها تنها یک چاشنی غذایی نیستن تا طعم و عطر را به غذای ما بیفزایند بلکه ادویه ها با میزان مصرف مشخص می توانند داروهای موثری در درمان و پیشگیری بسیاری از بیماریها باشند.

براساس یک پژوهش و تحقیق میدانی به‌صورت علمی به بررسی اثرات “زنجبیل” بر بیماری “آنفلوآنزای نوع A” پرداخته شده و اثرات محسوس این ماده گیاهی بر پیشگیری، درمان و کاهش سرفه و خلط بیماران مبتلا به این بیماری به اثبات رسیده است.

زنجبیل یک نوع ادویه و گیاه دارویی است که اگر تازه مصرف شود، جنبه‌های درمانی ویژه‌ای برای ما خواهد داشت.

زنجبیل گیاهی بسیار گرم و کمی خشک است. از قدیم زنجبیل برای درمان ناراحتی معده، تهوع و استفراغ ناشی از بارداری یا شیمی درمانی و به عنوان ماده ضد التهاب در درمان سردرد میگرنی، روماتیسم و ناراحتی های عضلانی مورد استفاده قرار می گرفته است.

بررسی های جدید نشان داده است توسعه مصرف ترکیبات طبیعی در صنعت موادغذایی و نوشیدنی ها سبب تقاضای بیشتر برخی از گیاهان دارویی در جهان بخصوص زردچوبه گردیده است.

تاکنون به وضعیت ریه‌هایمان در این حجم وسیع آلودگی هوا فکر کرده‌اید؟ حالا ترکیبات سمی که از طریق سیگار کشیدن وارد این اعضای بینوا می‌شوند را نیز به این وضعیت اسفبار اضافه کنید. بله متأسفانه حال ریه‌های سیگاری‌ها هیچ‌وقت خوب نبوده و نیست.

چای زنجبیلی در بین تمام خواصی که دارد به شما کمک می‌کند که به ساده‌ترین و سالم‌ترین شیوه‌ی ممکن وزن کم کنید.

اکثر انسان‌ها در سراسر جهان به علل مختلف به سردرد مبتلا می شوند اما این سردردهای غیر قابل تحمل را می‌تواند به راحتی با گیاهان طبیعی درمان کرد، مانند:زنجبیل ، میخک ، نعناع،بادام، آویشن.

برای رفع بوی بد دهان می توان از گیاهانی نظیر زنجبیل، گشنیز، سیب و گل قند (گل محمدی(ص) سائیده شده در شکر) استفاده کرد.

خصوصیات فیزیکی و شیمیایی آدامس زنجبیل در دانشکده داروسازی و علوم دارویی اصفهان طراحی، فرمولاسیون و ارزیابی شد.