در این کتاب مطالب جدید در مورد روش های نوین استخراج با حداقل مصرف حلال های شیمیایی جهت جداسازی ترکیبات متنوع از گیاهان ارائه شده است و تمرکز ویژه ای نیز بر شیمی سبز دارد.

شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی کتاب ارزشمند “استخراج ترکیبات طبیعی از ضایعات کشاورزی” را که در سال ۲۰۲۳ میلادی در انتشارات الزویر منتشر شده است را به شما مخاطبین گرامی تقدیم می نماید.

روش استخراج با حلال شتاب یافته نوعی فرآیند استخراج جامد- مایع است که در دماهای بالا (معمولا بین ۵۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد) و فشارهای حدود ۱۰ تا ۱۵ مگاپاسکال انجام می گیرد.

فن آوری های جدید و مختلفی شامل عصاره گیری همراه با امواج فراصوت، عصاره گیری همراه با امواج مایکروویو و عصاره گیری همراه با مایع فوق بحرانی به منظور استخراج ترکیبات از گیاهان گسترش یافته اند. این فن آوری ها به منظور کاهش دادن مدت زمان عصاره گیری، کاهش میزان حلال مصرفی، افزایش بازده استخراج و تقویت کیفیت عصاره حاصله گسترش یافته اند.