دکتر ایرج رستگار، مدیرعامل مجموعه بیوتکنولوژی دکتر رستگار، از پژوهشگران و فعالان شناخته‌شده حوزه کشت‌بافت گیاهی و توسعه فناوری‌های نوین در صنعت گل محمدی و گیاهان دارویی ایران به شمار می‌رود. دکتر رستگار از پیشگامان تولید نهال کشت‌بافتی گل محمدی در ایران محسوب می‌شود و علاوه بر توسعه این فناوری در کشور، در انتقال دانش کشت‌بافت به دیگر مناطق ایران و کشورهای همسایه نیز نقش مؤثری داشته است. او در کنار فعالیت‌های علمی و صنعتی، توجه ویژه‌ای به تاریخ و فرهنگ گل محمدی داشته و با تأسیس موزه گل محمدی ایران، برگزاری همایش‌های علمی و فعالیت در حوزه فرآوری‌های نوین، تلاش کرده است پیوندی میان میراث تاریخی و فناوری‌های نوین این صنعت ایجاد کند. در ادامه، گفت‌وگوی ما با دکتر رستگار درباره وضعیت و آینده صنعت گل محمدی در ایران را می‌خوانید.

به گزارش شبکه خبری گیاهان دارویی، در گفتگو با دکتر حسین حسینی، یکی از مشاورین برجسته شرکتهای تولیدکننده گلاب و عرقیات در کاشان،  به بررسی چالش‌ها و فرصت‌های صنعت گل محمدی و گلاب در کاشان در شرایط فعلی اقتصادی و سیاسی پرداخته شد.

گل محمدی (Rosa damascena) یکی از ارزشمندترین گیاهان دارویی و معطر جهان است که ایران به‌عنوان یکی از خاستگاه‌های اصلی آن شناخته می‌شود. این گل نه‌تنها در فرهنگ و ادبیات ایرانی جایگاهی ویژه دارد، بلکه به‌عنوان یک محصول راهبردی در حوزه کشاورزی و صادرات غیرنفتی نیز اهمیت قابل‌توجهی پیدا کرده است.

فنیل‌اتیل‌الکل (PEA) یک الکل آروماتیک با بوی مطبوع گل محمدی است که در صنایع عطرسازی، غذایی، دارویی و آرایشی به‌عنوان ترکیب معطر و ضد میکروب کاربرد دارد. این ماده به‌صورت طبیعی از گل محمدی و به‌صورت صنعتی از طریق سنتز شیمیایی تولید می‌شود.

با همکاری دفتر طرح ملی گیاهان دارویی، دفتر امور مراتع سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری کشور و اتحادیه صادرکنندگان گیاهان دارویی و زعفران، ضوابط جدید صادراتی منطبق با شرایط اکولوژیک، اقتصادی و فنی حوزه گیاهان دارویی کشور تدوین شد.

برای تولید انبوه اسانس گل محمدی، گل های تازه برداشت شده در داخل کیسه گونی ریخته شده و بوسیله ی کامیون به کارخانجات تقطیر منقل شده و در آنجا پس از توزین به داخل مخازن تقطیر ریخته می شوند.

مجری طرح گیاهان دارویی از افزایش دو هزار تنی تولید گل محمدی در کشور نسبت به سال گذشته خبر داد و گفت: پیش بینی می شود تولید گل محمدی در سال جاری به ۶۰ هزار تن برسد.

شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی فیلم اسانس گیری گل محمدی در کشور بلغارستان را به شما مخاطبین گرامی تقدیم می نماید.

برای بدست آوردن کمیت و کیفیت بالای اسانس گل محمدی­ بایستی گل های رسیده در ساعات ابتدایی صبح چیده شوند.

مدیر جهاد کشاورزی کاشان گفت: برداشت گل محمدی در ۲ هزار ۶۰۰ هکتار از گلستان‌های این شهرستان آغاز شد.