محققان موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی موفق شدند از ضایعات زرشک، محصول پالپ و قرص جوشان زرشک را به تولید برسانند.

پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی مشهد برای نخستین بار موفق به تولید و عرضه مکمل بهبود سندرم متابولیک بر پایه گیاه زرشک با نام تجاری “گلوکوبر” شدند.

امسال از پنج هکتار سطح زیرکشت زرشک، ۱۰ تن محصول تر در ابرکوه برداشت شد.

مدیرعامل کارخانه کنسانتره قاین گفت: توانستیم ظرفیت‌های خود را در دو سال اخیر افزایش دهیم و منجر به ارزآوری در کشور و جلوگیری از خام‌فروشی زرشک شویم.

رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: برداشت زرشک بی دانه از ۱۷ هزار و ۹۰۰ هکتار سطح زیر کشت باغ‌ های خراسان جنوبی آغاز شده است.

متقاضیان تنها تا پایان مهر مهلت دارند در سامانه سیتا ثبت نام و تسهیلات دریافت کنند.

خراسان جنوبی با ۱۰۰ هزار تن زرشک در کشور مقام اول در تولید این محصول با ارزش را به خود اختصاص داده است.

برداشت زرشک کوهی از ارتفاعات شهرستان اسفراین آغاز شده است.

باغداران خراسان شمالی می توانند سالانه از هر یک هکتار، ۲ تا ۳ تن محصول زرشک برداشت کنند.

سازمان جهاد کشاورزی استان در نامه‌ای از وزارت امور خارجه کشور خواسته است برای توسعه‌ صادرات زرشک در سفارتخانه‌های ایران، ویترین زرشک راه‌اندازی شود تا این محصول به مشتریان خارجی بیشتر شناسانده شود و متقاضیان خارجی خرید این محصول افزایش یابد که گویا وزارت امور خارجه نیز با این درخواست موافقت کرده است.