پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با انجام یک مطالعه تاثیر عصاره میوه نسترن وحشی را در پیشگیری از التهاب و سیروز کبدی در موش‌ های آزمایشگاه بررسی کردند.

عضو هیأت علمی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاد دانشگاهی خراسان رضوی از تولید مکمل غذایی نسترن کوهی با هدف کاربرد در بیماری‌ های ضدالتهابی در این پژوهشکده خبر داد.

نسترن کوهی از گیاهان دارویی ارزشمندی است که مردم اکثر سرزمین ها از میوه های این گیاه برای درمان بعضی بیماری ها استفاده می کردند.

محققان در پژوهشی تاثیر نسترن کوهی بر برخی دستگاه‌های بدن را مرور کرده‌اند.

گل نسترن خواص دارویی بسیاری داشته و مصرف دمنوش و عرق این گیاه برای درمان بیماری‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

شربت میوه گل نسترن (میوه نسترن +گزنه + سنبل الطیب + اسطخودوس +عسل) حاوی کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، منیزیم، منگنز، روی، مس، پروتئین، کلسیم، آهن، اسیدفولیک، قند (ساکاروز، گلوگز، فرکتوز)، والرین، اسکوربیک اسید، هیدرواسکوربیک اسید، پکتین، تانن، فلاونوئیدها، کارتنوئید‌ها ویتامین A، گروه ویتامین B، B۱، B۲، B۳، B۶، C، E، K، D و … است.

یک شرکت دانش بنیان ایرانی موفق به تولید دمنوشی از گل نسترن شد که برای درمان سنگ کلیه، ورم کلیه و سنگ مثانه مورد استفاده قرار می گیرد.

نتایج پژوهشی که توسط محققان ایرانی انجام شده، نشان می‌دهد که گیاه دارویی نسترن که به گل بسیار زیبایش شناخته می‌شود، می‌تواند برای درمان آسیب‌های کبدی در بیماران دیابتی مورد استفاده قرار گیرد.

روغن تولیدی از بذرهای نسترن وحشی نسبت بالایی از اسیدهای چرب غیراشباع، کاروتنوئیدها، ویتامین آ و فلاونوییدها دارند که از لحاظ تغذیه ای ارزشمند است و میتوان از روغن استحصالی آن در درمان بیماریها استفاده کرد.

عضو هیات علمی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه موفق به ثبت یک ترکیب موثر در کنترل قند خون دربیماران مبتلا به دیابت شد.