تفتان – مدیر جهاد کشاورزی تفتان از تولید پنج هزار لیتر گلاب، ۳.۵ تن گل تر و ۷۰۰ کیلوگرم گلبرگ خشک از باغات گل محمدی این شهرستان خبر داد.

دکتر ایرج رستگار، مدیرعامل مجموعه بیوتکنولوژی دکتر رستگار، از پژوهشگران و فعالان شناخته‌شده حوزه کشت‌بافت گیاهی و توسعه فناوری‌های نوین در صنعت گل محمدی و گیاهان دارویی ایران به شمار می‌رود. دکتر رستگار از پیشگامان تولید نهال کشت‌بافتی گل محمدی در ایران محسوب می‌شود و علاوه بر توسعه این فناوری در کشور، در انتقال دانش کشت‌بافت به دیگر مناطق ایران و کشورهای همسایه نیز نقش مؤثری داشته است. او در کنار فعالیت‌های علمی و صنعتی، توجه ویژه‌ای به تاریخ و فرهنگ گل محمدی داشته و با تأسیس موزه گل محمدی ایران، برگزاری همایش‌های علمی و فعالیت در حوزه فرآوری‌های نوین، تلاش کرده است پیوندی میان میراث تاریخی و فناوری‌های نوین این صنعت ایجاد کند. در ادامه، گفت‌وگوی ما با دکتر رستگار درباره وضعیت و آینده صنعت گل محمدی در ایران را می‌خوانید.

به گزارش شبکه خبری گیاهان دارویی، برای کاهش استرس، یکی از مهم‌ترین نکات، توجه به تغذیه است. بهتر است از مصرف غذاهای سنگین، دیر‌هضم، بسیار سرد یا پرادویه پرهیز شود، زیرا این نوع خوراکی‌ها می‌توانند تنش‌های عصبی را تشدید کنند.

گل محمدی (Rosa damascena) یکی از ارزشمندترین گیاهان دارویی و معطر جهان است که ایران به‌عنوان یکی از خاستگاه‌های اصلی آن شناخته می‌شود. این گل نه‌تنها در فرهنگ و ادبیات ایرانی جایگاهی ویژه دارد، بلکه به‌عنوان یک محصول راهبردی در حوزه کشاورزی و صادرات غیرنفتی نیز اهمیت قابل‌توجهی پیدا کرده است.

کارشناسان و اساتید حاضر در همایش تأکید کردند که گل محمدی نه‌تنها یکی از محصولات شاخص کشاورزی ایران، بلکه بخشی از میراث فرهنگی و هویت ملی کشور محسوب می‌شود.

مقدمه گیاهان معطر از دیرباز در طب سنتی، لوازم آرایشی و نگهداری غذا کاربرد داشته‌اند. خواص درمانی این گیاهان عمدتاً ناشی از ترکیبات اسانس آن‌هاست که شامل ترپن‌ها، الکل‌ها، فنول‌ها و کتون‌ها می‌باشند. با وجود اهمیت اسانس‌ها، بازده استخراج آن‌ها کمتر از ۵٪ از وزن گیاه است. بنابراین مقدار زیادی ضایعات جامد و مایع تولید […]

حدود ۳۰ درصد تولید گل محمدی معادل یک‌هزار و ۳۲۰ تن در تهیه محصولات خانگی اعم از مربا و شربت مصرف می‌شود و ۷۰ درصد بقیه معادل ۳ هزار و ۸۰ تن در زمینه فرآوری گل محمدی شامل گلاب، اسانس و عرقیات مصرف می‌شود.

۲ میلیون لیتر گلاب سالانه توسط سه شرکت به ۳۶ کشور جهان صادر می شود و میزان صادرات اسانس گل محمدی ۳۲۰۰ لیتر است. اراضی زیر کشت گل محمدی در کشور ۳۱ هزار هکتار برآورد می‌شود که ۶۸ هزار تن محصول تولید می کنند.

مجید راهب بنیانگذار شرکت “ایران گلاب” و برند تجاری “ربیع” پس از طی یک دوره بیماری ریوی در سن ۸۵ سالگی درگذشت.

سطح زیر کشت گل محمدی شهرستان بردسیر ۳۵۰۰ هکتار است که بخش وسیعی از آن مربوط به بخش لاله‌زار است و برداشت محصول در سال گذشته ۶۵۰۰ تن بوده و پیش‌بینی می‌شود سال جاری ۷۰۰۰ تن گل محمدی در این منطقه برداشت گردد.