کرفس کوهی گیاهی دارویی، معطر و حفاظت شده که برداشت آن در ارتفاعات زاگرس مرکزی آغاز شده است.

استان کردستان از نظر گیاهان دارویی و صنعتی بسیار غنی است و گونه های گیاهی زیادی را با مصرف دارویی و صنعتی در طبیعت خود گنجانده است که هر ساله در فصل بهار میهمان سفره خانواده های استان نیز می شود.

شرایط مناسب آب و هوایی، لرستان را به یکی از رویشگاه های مهم گیاهان دارویی در کشور تبدیل کرده است . این استان همچنین با موقعیت جغرافیایی خاص و واقع شدن در مرکز رشته کوههای زاگرس می تواند به عنوان یک مرکز پژوهشی کم نظیر در عرصه گیاهان دارویی محسوب شود.

۲۶ کمیته در راستای راه اندازی مرکز هدایت و حمایت از تحقیقات گیاهان دارویی زاگرس سازمان بسیج علمی، پژوهشی و فن آوری لرستان تشکیل می شود.