محققان به تازگی توانسته‌اند با انجام یک رشته تحقیقات مرتبط به هم، ارتباط سبزی هایی مثل کلم ها و همچنین میوه‌ها را با پیشگیری از بروز و پیشرفت سرطان بیابند.

نتایج مطالعه ای که به تازگی صورت گرفته نشان می دهد، زنانی که میزان زیادی کلم بروکلی و دیگر منابع گیاهی حاوی آهن استفاده می کنند کمتر در معرض ابتلا به تنش های قبل از عادت ماهانه قرار می گیرند.

کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: برگ های تازه کلم و قرار دادن آن روی مفاصل مُلتهب و دردناک، زخم های واریسی و جراحات پوست موجب التیام یافتن آنها می شود.

دکتر مسعود کیمیاگر گفت: کلم‌ سرشار از ویتامین‌های A و C و اسید فولیک و حاوی مواد معدنی مثل گوگرد، فسفر و کلسیم است: وی گفت: بتاکاروتن و ایندول موجود در انواع کلم، ضدسرطان است و در بین انواع کلم‌ها، کلم بروکلی در پیشگیری از سرطان موثرتر است. این متخصص تغذیه افزود: مصرف برگ یا […]