نماینده مردم قائنات در مجلس باابراز نگرانی در مورد افت کیفی تولید زعفران، گفت: مراکز علمی و تحقیقاتی و انجام کار کارشناسی و استفاده از روشهای مدرن و علمی می تواند بسیاری از این مشکلات را حل کند.

برداشت زعفران در شهرستان ماهنشان آغاز شد.

رئیس جهاد کشاورزی خلخال از برداشت بیش از پنج کیلوگرم زعفران برای اولین بار در این شهرستان خبر داد.

عمده ترین موارد تقلب در زعفران عبارتند از رنگ کردن خامه با رنگ استخراج شده از کلاله؛ سنگین نمودن وزن زعفران با افزایش دادن میزان رطوبت و یا مخلوط کردن آن با بقایای گیاهی نظیر کلاله ذرت و گلبرگ های گلرنگ و همچنین گوشت رشته رشته شده و افزودن رنگ های مصنوعی به آن و به زعفران جهت افزایش قدرت رنگی آن.

برای نخستین بار محصول زعفران در اصلاندوز در شمال استان اردبیل با موفقیت کاشته شد.