از جمله خواص کاری می‌توان به محافظ کبد، ضدمیکروب، ضدنفخ، محرک معده، مقوی معده، معرق، دارنده ویتامین C، ضدسرطان و خنثی‌کننده رادیکال‌های آزاد اشاره کرد

مصرف زغال‌اخته به کاهش بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. علت این امر سطح بالای آنتی‌اکسیدان طبیعی به نام آنتوسیانین می‌باشد.

مصرف گیاهان باعث تسریع روند سوخت و ساز، تنظیم میزان قند خون و سم زدایی از بدن می شود که به کاهش وزن کمک می کند.

با خوردن این ها، بدن نه تنها کالری ای مصرف ننموده بلکه کالری نیز سوزانده است.

رئیس جهاد دانشگاهی از برنامه های پژوهشکده گیاهان دارویی برای تولید داروهای گیاهی درمان چاقی و لاغری خبر داد.

نتایج پژوهش ها نشان می دهد بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی زمانی که با هم مصرف می شوند تاثیر همدیگر را تکمیل می کنند، بنابراین برای استفاده از سبزیجات ذکر شده می توان آنها را در قالب انواع سالادها مصرف کرد.

مصرف حبوبات به ‌دلیل دارا بودن فیبر زیاد، حجم زیادی از معده را پُر می ‌کند، موجب احساس سیری شده و به کاهش وزن کمک می‌ کند و سبب می ‌شود کمتر غذا بخوریم .

اگر در گروه افرادی هستید که شیوه های مختلف را برای درمان چاقی و اضافه وزن خود تجربه کرده و نتوانسته اید به وزن ایده آل خود نزدیک شوید، توصیه می کنیم با اجرای توصیه درمانگران .

این گیاه قویترین ضد نفخ گیاهی است؛همچنین از اسپاسم عضلات صاف روده می‌کاهد و اثرات ضد میکربی متوسط دارد