برگاموت به‌منظور تولید آب‌میوه کشت نمی‌شود، بلکه ارزش اصلی آن در اسانسی است که از پوست میوه استخراج می‌شود و در صنایع مختلفی از جمله عطرسازی و طعم‌دهنده‌ها کاربرد دارد.

گل محمدی علاوه بر گلاب حداقل هشت محصول خام، اولیه و نوین دیگر شامل ۱. اسانس اول، ۲. اسانس دوم، ۳. اسانس تام مخصوص صنایع عطرسازی، آرایشی و بهداشتی و داروسازی، ۴. اسانس تام مخصوص صنایع غذایی، مصارف شخصی و خانگی، ۵. ماده معطر طبیعی فنیل اتیل الکل، ۶. کانکریت رز، ۷. ابسولوت رز و ۸. اسانس حاصل از استخراج با سیال فوق بحرانی دارد.