عضو هیات علمی و دانشیار گروه زیست فناوری موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: سند راهبردی زعفران ایران در این موسسه تدوین می‌شود.

۳۷ درصد سطح زیر کشت گیاهان دارویی کشور در خراسان‌ رضوی متمرکز شده است.

سطح زیر کشت گیاهان دارویی در استان برابر با ۲۸ هزار و ۸۵۹ هکتار است و خراسان رضوی در زمینه تولید گیاهان دارویی رتبه اول در کشور را دارد.

رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: سال گذشته به دلیل انجام نشدن کشت جدید و وضعیت بارش، دما و رطوبت، ۳۰ درصد کاهش تولید در زعفران داشتیم، بنابراین قیمت زعفران افزایش خواهد داشت.

رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با اشاره به ۹۱ هزار هکتار سطح زیر کشت زعفران در خراسان رضوی گفت: باید به فکر تولید فرآورده‌های جدید از زعفران باشیم.