عضو هیأت علمی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاد دانشگاهی خراسان رضوی از تولید مکمل غذایی نسترن کوهی با هدف کاربرد در بیماری‌ های ضدالتهابی در این پژوهشکده خبر داد.

آرتروز شایع ترین بیماری عضلانی – اسکلتی است. شیوع آن با گذشت سن افزایش پیدا می‌کند و در ۶۰ سالگی بیشتر از ۶۰ درصد مردم به درجاتی از این اختلال در چندین مفصل خود مبتلا هستند.