دارچین در طب سنتی ایران گیاهی با طبع گرم و خشک شناخته می‌شود. حکمای طب ایرانی این گیاه را برای رفع سردی بدن، تقویت حرارت غریزی و بهبود عملکرد اندام‌های حیاتی مفید می‌دانستند.

دارچین یکی‌ از گیاهان مورد استفاده توسط مردم به‌عنوان دارو و یک طعم دهنده در غذاست که دارای طبع گرم و خشک بوده و برای افزایش نیروی بینایی در افراد مفید است.

چاشنی ها و ادویه های علاوه بر اینکه به طعم و عطر غذای شما کمک میکنند بلکه سدی در برابر برخی از بیماری ها به شمار می آیند.