زردچوبه دارویی ارزان قیمت و در دسترس است که می تواند برای درمان مشکلات کبدی بسیار مؤثر باشد.

پژوهشگران در تحقیقات جدید خود دریافتند که ترکیب زردچوبه با چربی اُمگا ۳ می تواند در به تاخیر انداختن و یا جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع ۲ موثر واقع شود.

زردچوبه دارای «کورکورمین» است که این ماده شیمیایی آسیب های کبدی ناشی از فرم پیش رفته یک وضعیت به نام بیماری کبد چرب را درمان و نیز از آن جلوگیری می کند.

ریشه زردچوبه به طور سنتی برای درمان واکنشهای آلرژیک و التهابی کاربرد دارد و تحقیقات جدید نیز اثر دارویی آنرا با توجه به خاصیت آنتی اکسیدانی آن اثبات کرده است.