استان آذربایجان‌غربی باتوجه به موقعیت جغرافیایی و اقلیم آب و هوایی یکی از مهمترین رویشگاه‌های گیاهان دارویی در کشور به شمار می‌رود و به لحاظ تنوع گیاهان در عرصه‌های طبیعی جزء اولین استان‌های کشور است و با توجه به مستندات علمی و براساس گزارشات مراکز علمی و تحقیقاتی نزدیک به ۴۶۵ گونه گیاه دارویی در پوشش گیاهی استان وجود دارد و این استان را به ویترینی از انواع گیاهان دارویی و منابع طب سنتی تبدیل کرده است.

بولاغ اوتی یا گیاه چشمه از گیاهان دارویی و خودرو است که برداشت آن در این فصل از سال در مراتع چالدران آغاز می شود.

معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی آذربایجان غربی از افزایش سالانه ۱۵ درصد میزان تولید گیاهان دارویی در سطح استان خبر داد.

اهالی شهرستان نیر (استان اردبیل) با حضور در منطقه نمونه گردشگری بولاغلار اقدام به برداشت علف چشمه می کنند.

جشنواره گیاهان دارویی، یکم خرداد در یکی از رویشگاه‌های این گیاه در منطقه حیران شهرستان آستارا برگزار می‌شود.

Nasturtium officinalis (L.) R. Br. با نام فارسی علف چشمه، گیاهیست پایا و آبزی که در جریان های آب غالب نواحی ایران می روید. در برگ و گل این گیاه ترکیب های فلاونوئیدی وجود دارد که می توانند خاصیت ضدسرطانی داشته باشند.

گیاهی است علفی و پایا که از ساقه‌های خوابیده آن که عموما ضخیم و گوشت‌دار است، ریشه‌های کوچک و سفید رنگ به صورت شبکه‌ای خارج می‌شود که ارتباط آنها در نقاط مختلف زمین را باعث می‌گردد.