نماینده اتاق بازرگانی خراسان رضوی در شورای ملی زعفران گفت: حدود ۱۳۰ هزار هکتار زمین در کشور زیر کشت زعفران قرار دارد اما میانگین برداشت این محصول از حدود ۴ کیلوگرم در هکتار در برخی مناطق حتی به حدود ۱.۵ کیلوگرم در هکتار کاهش یافته است.

رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با اشاره به ۹۱ هزار هکتار سطح زیر کشت زعفران در خراسان رضوی گفت: باید به فکر تولید فرآورده‌های جدید از زعفران باشیم.

بورس کالا وقتی اقدام به برنامه‌ریزی برای صندوق کالایی زعفران کرد جلسات متعددی را با فعالان این حوزه برگزار کرد. اما به‌نظر می‌رسد فعالان واقعی این صنعت که به دنبال صنعت نوین و جدید زعفران در جهان و ایران هستند، این ایده را با کمی تردید نگاه می‌کنند یا اعتقاد دارند که باید برای این کار تحقیقات بیشتری انجام داد.

یکشنبه ۲۴ بهمن ماه و در شهر مشهد، با حضور جمعی از مقامات ارشد بازار سرمایه کشور و استانداری خراسان رضوی، معاملات گواهی سپرده زعفران در بورس کالای ایران با همکاری اتحادیه تعاونی های روستایی و کشاورزی خراسان رضوی به طور رسمی افتتاح می شود.

سرپرست دفتر امور سبزی، گیاهان زینتی و دارویی وزارت جهاد کشاورزی از رشد ۲۰ درصدی میزان تولید زعفران کشور در سال گذشته نسبت به سال قبل از آن خبر داد و گفت: از این میزان ۱۳۷ تن به ارزش بیش از ۲۰۰ میلیون دلار صادر شد.

۵ کیلوگرم زعفران رشته‌ای تربت حیدریه به قیمت پایه ۴۷ هزار و ۵۰۰ ریال در هر گرم روی تابلوی معاملات تالار محصولات کشاورزی رفت.

در حالی کشورهای چین، افغانستان و هند با استفاده از فناوری نوین در کمین ربودن بازارها از طلای سرخ ایران هستند که به دلیل عدم حمایت‌های دولتی از صنایع فرآوری زعفران در سرزمین طلای سرخ ایران شاهد هستیم برخی واحدهای فراوری زعفران، امروز به بسته بندی ادویه جات تبدیل شد‌ه‌اند.

بر اساس قوانین سازمان تجارت جهانی هر کشوری که ۵۸ درصد از یک محصول خاص صنعتی یا تجاری را تولید و به بازارهای جهانی عرضه کند می تواند از حق تاسیس بورس بین المللی برخوردار باشد و حق سیاست گذاری تولید، کارشناسی قیمت، سیستم های بازاریابی ونظارت بر فناوری آن محصول در سطح جهانی را دارد.