اسانسها ابتدا، یعنی در دوره مصر باستان به عنوان عطر و آرومات و در حمام‏‏های آروماتیک و انجام مراسم مذهبی، آئیین‏ها و نیز مداوای بیماران استفاده می‏کردند.

در این مطلب به روشهای مختلف استخراج اسانس از گیاهان دارویی اشاره می شود.

در سال گذشته به دلیل آنکه نرخ یورو پایین بود صادرات داشتیم ولی در حال حاضر به دلیل افزایش قیمت‌ها در داخل کشور تولید این محصول مقرون به صرفه نیست.

در این مقاله بازار جهانی مواد معطر و طعم دهنده های غذا به طور خلاصه بررسی شده و برخی از مزیت های نسبی کشور برای ورود به این بازار تشریح می گردد. همچنین در پایان تعدادی از بزرگترین شرکت های تولید مواد معطر و طعم دهنده ها در جهان معرفی خواهد شد.

استاد قارچ شناسی دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران گفت: ترکیبات و داروهای شیمیایی مورد استفاده در مرغداری ها باید از چرخه غذایی و دارویی طیور حذف شود.

با توجه به اهمیت و خاصیت ضدمیکروبی ترکیب پولگون در گونه کاکوتی کوهی بهترین منطقه رویشگاه این گیاه با هدف تولید بیشتر ترکیب اخیر مربوط به منطقه نهاوند در استان همدان می باشد.

نخستین نمونه اسانس گل‌محمدی تولید شده مطابق با استاندارد ISO 9842 در پژوهشکده اسانس­‌های طبیعی دانشگاه کاشان وارد بازار تجارت جهانی شد.

بیش از شش هزار تن گل محمدی از گلستان های داراب فارس برداشت می شود که به سبب ویژگی ارگانیک و دیم بودن ، برترین و بالاترین میزان اسانس گل محمدی متعلق به این گلستان ها است.

بابونه آلمانی با نام علمی Matricaria recutita یکی از مهمترین گیاهان دارویی اسانس دار است که اسانس آن از اجزای متفاوت (کامازولن، آلفا- بیسابولول و آلفا- بیسابولول اکسید A و (B تشکیل شده و از آن در صنایع مختلف داروسازی و آرایشی- بهداشتی استفاده فراوانی می شود. در این تحقیق اثر سطوح مختلف کود آلی ورمی کمپوست و آبیاری بر خصوصیات مورفولوژیک و میزان اسانس رقم اصلاح شده Goral مورد بررسی قرار گرفت.

بازده اسانس تقطیر ۶/۰% و بازده اسانس پرس سرد ۵/۰% بدست آمد. برای شناسایی ترکیبهای اسانس از دستگاه های GC و GC/MS استفاده گردید. در اسانس تقطیری ۲۵ ترکیب شناسایی شد که عمده ترین ترکیبهای تشکیل دهنده اسانس، لیمونن (۳/۵۸%)، گاما-ترپینن (۸/۱۶%)، ژرانیال (۶%)، نرال (۸/۴%)، ژرانیل استات (۴/۱%) ژرانیول (۴/۱%) بودند.