اتحادیه گیاهان دارویی مشهد مقدس در سال ۱۳۸۰ با تلاش چندی از عطاران و حکمای با سابقه و علمی شهر، از صنف لبنیات و خواروبار مشهد جدا شده و به صورت مستقل و جدی، فعالیت خود را آغاز نمود. مهمترین هدفی که از ابتدا باعث شکل گیری و قوام اتحادیه گیاهان دارویی مشهد مقدس شد، آموزش عطاران بود که برای اولین بار در این سطح از نظر علمی و گستردگی در کشور انجام پذیرفت. علاوه بر آموزش و هم اندیشی، یکی از وظایف اصلی اتحادیه گیاهان دارویی نظارت بر صحت عملکرد فعالان گیاهان دارویی مشهد است، در راستای نظارت بر فعالیت عطاران در اتحادیه گیاهان دارویی شش کمیسیون نظارت و بازرسی و رسیدگی به شکایات تشکیل شده است که همواره برای بهبود وضعیت درمانگری سنتی در مشهد مقدس فعالیت می کنند.