استاندادهای ملی و بین المللی در مورد غذاها و سایر فرآورده ها سبب حفظ سلامتی مصرف کننده ها شده و تجارت مواد غذایی را آسان کرده است. یکی از مهمترین استانداردها، مجموعه قوانین غذاها است که به ابتکار سازمان بهداشت جهانی و سازمان خوار و بار جهانی (FAO) تهیه شده است.

جهت اندازه گیری خلوص مواد گیاهی، خصوصیات ماکروسکوپی و میکروسکوپی آن ها مورد ارزیابی قرار می گیرد.

رییس انجمن علمی گیاهان دارویی با اشاره به وجود آلودگی های میکروبی و باکتریایی دراغلب گیاهان دارویی کشور، گفت:آلودگی گیاهان دارویی علاوه بر به خطر افتادن سلامت مردم، به صادرات ین محصولات هم لطمه جدی می زند.

عرضه ی کتاب “فرآیندهای برداشت، خشک کردن و فرآوری گیاهان دارویی و معطر” در نمایشگاه کتاب تهران، سالن ناشران دانشگاهی شماره ۱۹، غرفه ۱۸۰ – مرکز چاپ و انتشارات دانشگاه شهید بهشتی تهران

گیاهان دارویی در تأمین بهداشت و سلامتی جوامع هم به لحاظ درمان و هم پیشگیری از بیماریها از ارزش و اهمیت خاصی برخوردار بوده و هستند. بنابراین تلاش های زیادی جهت افزایش تولید و یا کاهش تلفات ناشی از عوامل مختلف از جمله شناسایی و مبارزه با آفات و بیماری صورت می گیرد. مولفین این کتاب با فراهم آوردن این مجموعه که حاوی آخرین اطلاعات در زمینه بیماری های گیاهان دارویی می باشد، گامی در جهت هموار ساختن مسیر این صنعت نو پا در کشور برداشته اند. این کتاب به بررسی بیماری های ۳۱ گونه گیاه دارویی مهم کشور مانند نعناع فلفلی، سنبل الطیب، زیره سبز، آویشن، بابونه آلمانی، رازیانه، ختمی دارویی، ترخون، بومادران، اسفرزه و … می پردازد.

کتاب فرآیندهای برداشت، خشک کردن و فرآوری گیاهان دارویی و معطر توسط آقایان فرزاد نجفی، محمدتقی عبادی و جلال عباسیان ترجمه و توسط انتشارات دانشگاه شهید بهشتی چاپ و منتشر شد.

کتاب فرآیندهای برداشت، خشک کردن و فرآوری گیاهان دارویی و معطر توسط آقایان فرزاد نجفی، محمدتقی عبادی و جلال عباسیان ترجمه و توسط انتشارات دانشگاه شهید بهشتی چاپ و منتشر شد.