زرشک خراسان جنوبی، این محصول ناب جهانی اکنون در دست دلالان خودنمایی می‌کند؛ دلالانی که حتی از سود گرفتن از کشاورز نیز نمی‌گذرند و در یک دستشان پول و در دست دیگرشان زرشک است؛ حال آنکه از این سود چیزی به بهره بردار نمی‌رسد.