به گزارش شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی به نقل ازخبرگزاری صدا و سیما، هندوانه کوهی یا کاپاریس یک نوع داروی گیاهی. غذایی و درمانی است که در طبیعت شهرستان پلدشت به وفور یافت می‌شود و تیر ماه فصلی است که برداشت این محصول پر خاصیت از طبیعت شهرستان آغاز می‌شود و برداشت آن تا پایان شهریور ادامه می‌یابد.
مردم با جمع اوری هندوانه کوهی از ان برای تهیه چاشنی‌های غذایی از جمله ترشی استفاده می‌کنند و میوه‌های رسیده ان نیز بصورت تازه هم مصرف می‌شود
ظاهری کارشناس منابع طبیعی اداره منابع طبیعی و ابخیزداری شهرستان پلدشت گفت: این شهرستان یکی از قطب‌های مهم رویش گونه هندوانه کوهی در استان اذربایجان غربی به شمار می‌رود و امسال نیز پیش بینی می‌شود از سطح طبیعت این شهرستان نزدیک به ۱۷ تن از این گیاه پر خاصیت برداشت شود
دکتر محمدی متخصص بیماری‌های داخلی در مورد خواص این گیاه پر خاصیت گفت: بالا بردن مقاومت بدن در مقابل سرما خوردگی، خاصیت ضد نفخ، بهبود عملکرد کبد، درمان هموروئید یا بواسیر و درمان عفونت‌های کلیوی از جمله خواص دارویی هندوانه کوهی است
در طبیعت خوش رنگ شهرستان پلدشت علاوه بر هندوانه کوهی ۸ گیاه دارویی هم رشد می‌کند و مردم مثل دوران قذیم با چیدن ان‌ها از خواص دارویی و غذایی ان‌ها الستفاده می‌کنند
هرچند مصرف این گیاهان دارویی همچنان در بین مردم بصورت خام و سنتی مرسوم، اما توسعه صنایع فراوری می‌تواند در چرخش اقتصادی استان هم موثر باشد.