به گزارش شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی به نقل از ایانا، محمدرضا مجیدی کشاورزی خوانسار گفت: متوسط عملکرد برداشت زعفران در این شهرستان ۸ کیلوگرم در هکتار بوده و بیشتر در روستا‌های کهرت، ارجنک، ویست و رحمت آباد کاشته و برداشت می‌شود.

مجیدی افزود: پیش بینی می‌شود امسال حدود ۴۰ کیلوگرم زعفران خشک با کیفیت در منطقه خوانسار برداشت و به بازار عرضه شود.

وی گفت: باتوجه به شرایط آب و هوایی، زعفران شهرستان دارای رنگ، عطر و طعم عالی است و برداشت این محصول زمینه اشتغال ۳۰ نفر را به صورت فصلی در این منطقه فراهم کرده است.