زرشک گیاهی است دارای دانه‎های زرشکی و سیاه که نوع سیاه آن دارای دانه بوده و در طب سنتی استفاده می‎شود.

این گیاه، مقوی معده‎های ضعیف، کبد و قلب بوده و قاطع صفرا، ضد تشنگی، مسکن حرارت، ضد تهوع و استفراغ، تصفیه خون، فشارخون، خارش بدن و ضد کرم کبد است.

۲۵ گرم از زرشک را در ظرفی ریخته، یک لیوان آب جوش اضافه کنید و بگذارید شب تا صبح خیس بخورد، سپس میل کنید.