در طب چینی زعفران به عنوان یک ماده ی افزایش دهنده ی جریان خون شناخته می شود که به جریان خون کمک می کند و کاهنده ی دردهای حادی است که به واسطه ی ایستایی خون به وجود می آیند. متخصصین طب چینی زعفران را در دسته ی مواد با طبع گرم دسته بندی می کنند.

شوید یک گیاه معطر پرفایده است که عمدتا به خاطر خواص دارویی اش به افراد دیابتی توصیه می شود.

قطره بابونه برای درمان التهاب بافت مخاطی دهان و سایر قسمتهای دستگاه گوارش بکار می رود علاوه بر این دارای اثرات ضد اسپاسم و ضد نفخ می باشد.

پنیرک “توُله” با نام علمی “”Malva sylvestris و در عربی به نام خبازی نامیده می شود گیاهی است علفی، به ارتفاع تا ۶۰ سانتی متر و پایا. به صورت خودرو، در نقاط کوهستانی می روید و برای استفاده نیز کشت می گردد.

شنگ گیاهی است که خواص دارویی متعددی دارد و دردرمان برخی بیماری ‌ها مثل ناراحتی‌های گوارش از آن استفاده می شود.

دانه های هل برای بهبود طعم با سایر داروهای گیاهی ترکیب شده و باعث رفع ناراحتیهای گوارشی می شوند. این دانه ها همچنین به قهوه طعم خوبی داده و باعث می شوند که اثر محرک قهوه بسیار بیشتر شود.

فلفل یک گیاه بومی آمریکاست که در تمام دنیا کاملاً شناخته شده است و یک ادویه ی به شدت تند می باشد که در انواع غذاها استفاده می شود. ترکیباتی که مسئول طعم بسیار تند فلفل قرمز در مصرف خوراکی هستند، در بسیاری از موارد به عنوان دارو مورد استفاده قرارمی گیرند.

گیاهانی که دارای رایحه و اسانس هستند، زیاد همراه غذاها استفاده می شوند و به هضم غذا کمک می کنند. این گیاهان مانند نعناع، گشنیز، شوید، کاری، آویشن و…. به صورت ادویه، خشک یا تازه مورد استفاده قرار می گیرند.