جعفری یک ماده غذایی با ارزش برای تمام زمانها است که مواد غذایی آن شامل ویتامین C و فیتواستروژن ها به راحتی قابل جذب بوده و آنرا به یک مکمل غذایی با ارزش برای به خصوص برای دوران یائسگی تبدیل می کند.