قدمت کشت رازک به بیش از یک هزار سال می رسد. در اروپا آثار به جا مانده از سال ۷۸۶ میلادی نشان می دهد این گیاه در برخی نقاط مانند باغ ها و فضای مربوط به کلیساها بخصوص اطراف منزل دنیس (از کشیش های بلند پایه آن زمان) به عنوان یک گیاه دارویی کشت می شده است.