خارشتر، گیاهی است که در بیابان‌های ایران می‌روید و به جای اینکه از این دانه ثروت آفرین، ارزش افزوده ایجاد شود، در خراسان جنوبی تنها به عنوان خوراک دام استفاده می‌شود.

شیشا گیاهی علفی و چندساله است. منشأ آن اروپا – آسیا گزارش شده و در شمال آمریکا گسترش زیادی دارد.