هل یکی از قدیمی ترین گیاهان ادویه ای و دارویی شبه جزیره هند است.

گیاه دارویی هل گیاهی علفی و دارای ریزوم است. هل مقوی معده است. با این گیاه خوشبو بیشتر آشنا شویم.

در اثر بارندگی های شدید، کاهش دما و هجوم آفت تریپس به مزارع هل در آمریکای مرکزی، قیمت هل و اسانس آن در بازارهای جهانی افزایش یافت.