گیاه خواری شیوۀ زندگی سالم و با ارزشی است. با این حال، بیشتر گیاهخواران ،به ویژه کسانی که به تازگی گیاه خوار شده اند ، نگران تأمین پروتئین مورد نیاز بدن خود هستند. اکثر مردم به گرفتن پروتئین از گوشت عادت کرده اند، اما چه خوراکی های دیگری حاوی پروتئین اند؟ آیا پروتئین های گیاهی “ناقص” یا کم کیفیت تر نیستند؟

تحقیقات نشان می دهد: گیاهخواران نسبت به افرادی که گوشت یا ماهی می خورند قلب های قوی تری دارند.

پزشکان در یک مطالعه جدید تایید کردند که رژیم غذایی گیاه خواری روشی موثر و کارآمد برای مقابله با بیماری‌های مزمن است.