شکوفه‌دهی زودهنگام درختچه گل یخ در سردترین ماه‌های سال، همراه با عطر قوی و شیرینش، باعث شده که به‌عنوان گیاهی زینتی بسیار ارزشمند شناخته شود. در چین، گل‌های گل یخ نماد پایداری و پاکی هستند، زیرا در زمستان شکوفا می‌شوند.