این جلبک دارای مقادیر بالایی از پروتئین، اسیدهای آمینه ضروری، ویتامین‌ها (به‌ویژه B12، C، و E)، مواد معدنی و کلروفیل است که آن را به یک سوپر‌فود (ابر‌غذا) و مکمل غذایی محبوب تبدیل کرده‌اند.