تولید تا فرآوری وانیل فرآیندی بسیار پیچیده و حساس است که نیاز به شرایط اقلیمی خاص، نیروی کار آموزش‌دیده، تجهیزات مناسب و دانش فنی بالا دارد. با وجود چالش‌ها و هزینه‌های بالا، وانیل طبیعی به‌دلیل ارزش بازار بالا، همچنان یک محصول اقتصادی جذاب برای کشورهای تولیدکننده محسوب می‌شود.

مرکز تحقیقات ملی ادویه ها در اتیوپی تصمیم دارد مطالعات جامعی را در زمینه کاشت، داشت، برداشت و فرآوری وانیل در این کشور آغاز نماید.