پلاسما سرد روشی نوین و مؤثر برای ضدعفونی ادویه‌هاست که بدون آسیب به ترکیبات مفید، ایمنی آن‌ها را تضمین می‌کند. این فناوری با رعایت استانداردهای جهانی، بدون باقی‌ماندن مواد شیمیایی و با مصرف انرژی کم، گزینه‌ای مناسب برای فرآوری بهداشتی و پایدار محسوب می‌شود.

گیاهان دارویی و ادویه‌ای معمولاً بار میکروبی بالایی دارند و استفاده از فرآوری سرد جهت ضدعفونی کردن آن‌ها بدون آسیب وارد شدن به مواد مؤثره، رنگ و طعم شان ضروری است.